2 kilo tatlı kırmızı biber(biberin çekirdeklerini temizleyin blendırda çekin tuz atıp ğüneşte bekletin)
Veya :taze çekilmiş biberi güneşte bekletmeyebilirsiniz
Veya:250 gr biber salçası
2_3 kaşık domates salçası
kimyon(1 tatlı kaşığı)
tuz
sarımsak(2 diş ezilmiş)
nar ekşisi(2 tatlı kaşığı)
1 su bardağı zeytinyağ
2 su bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı ufalanmış ekmek içi(veya ufalanmış etimek)
Yapılışı:
Malzemeleri derin bir kapta sırasıyla koyup kaşık yardımı ile iyice karıştırın,
Not:malzemeleri kendi isteginize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz,ek baharatlar ekleyebilirsiniz,
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder