Malzemeler:
1 su bardağı dövme(buğday)
1 su bardağı nohut(geceden ıslatılmış)
1 su bardağı siyah mercimek(kırmızı mercimegin tüm hali)
2 tane kuru sogan
tuz
Üzerine dökmek için:
sıvıyağ
Kırmızı pulbiber
Tarkın otu
Yapılşı:
Dövmeyi derin bir tencerede koyun haşlansın. Sonra nohutu ekleyelim nohutlarda pişince mercimegi ekleyin
pişmeye burakın sonra ince dogranmış soganları ve tuzunu ekleyin pişirin.
Isınmış yağın içine tarkınve pulbiberi koyup yemegimizin üzerine dökelim.
Not:dövmeyi akşamdan bir taşım kaynatın tencerenin kapağını kapatın sabaha kadar bekletin çok açılır ve
kolay pişer.
.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder