 |
| ACILI EZME |
Malzemeler:
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
4 çarliston biber
5 kırmızı biber
3 domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 limon
1 tutam maydanoz
1 tutam taze nane
1 yemek kaşığı pul biber
tuz
zeytinyağı(5 yemek kaşığı)
NOT:isteğe bağlı olarak ince bir dilim salatalık kabuklu hali ile çok minik doğrayıp ezmenin içine katabilirsiniz.
Arzu edenler ezmeyi servis yaparken birkaç damla nar ekşisi damlatabilirsiniz.
Yapılışı:
Kuru soğan,biberi,kırmızı biberi,domates ve sarımsağı çok minik şekilde kesin.
Tüm malzemeleri biber ve domates salçasını ilave edip parçalayıcı dan geçirelim ezme kıvamına getirelim,
üzerine limon suyu ve zeytinyağı ilave edip karıştırın servis tabağına alıp taze nane ile süsleyerek servis yapalım.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder